Il panificio utilizza esclusivamente materie prime di qualità che consentono la produzione di prodotti genuini e salutari. Nonostante l''utilizzo di apparecchiature moderne, la produzione di pane, taralli e pizza avviene con antiche tecniche e processi che permettono ai prodotti di mantenere gli stessi sapori di una volta. Tutte le sere vengono infornate diverse tipologie di pizza come: margherita, pomodoro, pomodoro casereccio, rustica, mozzarella, patate, cipolla, zucchine, al mattone, rucola e grana, crudaiola, tirolese e tante altre.
